قبل مناقشة فوائد البطاطا الحلوة سنقدم لك عزيزي القارئ العناصر الغذائي للبطاطا الحلوة التي تستمد منها جميع الفوائد الصحية مثل القضاء على الكوليسترول الضار و تعزيز طاقة الجسم.
أهم العناصر الغذائي في البطاطا الحلوة.
- بيتا كاروتين.
- فيتامين سي.
- الألياف.
- كربوهيدرات النقية.
يمكنك استهلاك البطاطا الحلوة كبديل للأرز الأبيض أو الذرة كمصدر جيد للكربوهيدرات المعقدة.
فوائد البطاطا الحلوة
إن فوائد البطاطا الحلوة تعتبر جد مهمة لمن يتبع حمية غذاية سواء بهدف زيادة الوزن أو التخسيس أو و لمن يرغب في إستعمالها كغذاء صحي للأطفال بسبب مكوناتها القوية و التي لايمكن الإستغناء عليها حقا
1. الحفاظ على الوزن
مقارنة بمصادر الكربوهيدرات الأخرى ، اتضح أن البطاطا الحلوة تحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تجعلك تشعر بالشبع بشكل أسرع. هذه الحالة لها تأثير إيجابي على أولئك الذين لا يرغبون في زيادة الوزن.
2. منع مرض السكري
البطاطا الحلوة هي نوع من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات التي لن ترفع مستويات السكر في الدم. لذا فإن هذه الحالة مناسبة جدًا للاستهلاك لأولئك الذين لديهم تاريخ مع مرض السكري.
3. الوقاية أمراض القلب
وفقًا لبعض خبراء الصحة ، تحتوي البطاطا الحلوة على نسبة عالية من البوتاسيوم ، لذا فهي جيدة جدًا للحفاظ على صحة القلب وكذلك الوقاية من بعض أمراض الشرايين. لأنه كما تعلم أن البوتاسيوم بحد ذاته معدن يمكن أن يقلل مستويات الصوديوم في الجسم وهو أحد أكبر مسببي مشاكل القلب.
4. زيادة القدرة على التحمل و تقوي المناعة
يساعدك امتلاك نظام مناعي قوي و صحي على تجنب أنواع مختلفة من الأمراض . تحتوي هذه البطاطا الحلوة على بيتا كاروتين وفيتامين سي و التي عند مزجها تكون قادرة على تعزيز جهاز المناعة لدى الشخص. بالإضافة إلى ذلك ، يوصى بشدة بتناول البطاطا الحلوة لأولئك الذين يخضعون لعملية الإستشفاء بعد تعرضهم لأمراض معينة.
5. مضادة للإلتهاب وتقوى صحة العين
الالتهاب هو حالة يمكن أن تحدث في أعضاء الجسم. لذلك أنت بحاجة إلى تناول الأطعمة التي يمكن أن تمنع الالتهاب في جسمك. من الأطعمة التي يمكن أن منع الالتهاب البطاطا الحلوة.
تحتوي البطاطا الحلوة أيضاعلى بيتا كاروتين المسمى فيتامين أ وهو ضروري للحفاظ على صحة العين. كما أن فيتامين أ يمنع بالتأكيد أنواعًا مختلفة من الأمراض التي يمكن أن تهاجم مختلف الأعضاء.
6. مصدر جيد للطاقة
من بين فوائد البطاطا الحلوة أنها مصدر للطاقة التي يحتاجها الجسم كما هو الأمر مع باقي الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات . البطاطا الحلوة هي أحد أنواع الأطعمة التي يمكنك تناولها على الإفطار لاحتوائها على الكربوهيدرات المعقدة.
بالإضافة إلى ذلك ، لا تحتوي البطاطا الحلوة أيضًا على الجلوكوز الذي يتجنبه الكثير من الناس. لأن السبب الرئيسي هو أن الجلوكوز سريع في الإمتصاص يمكن أن يسبب مشاكل صحية إذا استهلك بكميات كبيرة.
7. غني بفيتامين سي و مضادات الأكسدة
تختلف البطاطا الحلوة كثيرًا عن الأطعمة الأساسية الأخرى مثل الأرز أو الذرة. لأن هذه البطاطا الحلوة تحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي. الذي يحتاجه الجسم للحفاظ على بشرة صحية و ما إلى ذلك.
مضادات الأكسدة في البطاطا الحلوة تلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة الجسم مثل القضاء على الجذور الحرة و منع الشيخوخة المبكرة وغيرها من المشاكل الصحية الأخرى.
8.الحفاظ على صحة العظام و الأسنان
من بين الفوائد الصحية للبطاطا الحلوة أنها تحتوي على الكثير من المعادن ، أهمها المنغنيز. كما تعلم ، يلعب المنجنيز دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة العظام و الأسنان.
بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي البطاطا الحلوة أيضًا على فيتامين سي وهو الجيد للحفاظ على لثة صحية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذه الفيتامينات قادرة أيضًا على منع النزيف الذي يمكن أن يحدث في اللثة.
9. تقليل مستويات الكوليسترول في الدم
الكوليسترول هو أحد المشاكل التي يمكن أن تسبب تلف الشرايين المهمة للغاية. أولئك الذين لديهم تاريخ من مرض الكوليسترول ، يجب عليك الحفاظ على نظام غذائي صحي حتى لا ترتفع مستويات الكوليسترول ، وخاصة في الدم.
ومن أهم فوائد البطاطا الحلوة أنها على نسبة ألياف قادرة على تلبية ما يصل إلى 33٪ من احتياجاتك اليومية من الألياف. بحيث تكون الألياف قادرة على محاصرة الكولسترول السيئ و التخلص منها في عملية التمثيل الغذائي.
10. التخلص من القلق
التوتر مشكل يصيب أي شخص وفي أي وقت، لأن هذه الظروف يمكن أن تحدث بسبب العوامل التي تجعل الشخص يشعر بالتوتر. البطاطا الحلوة من أشهر مصادر فيتامين ب المركب الذي يلعب دورًا مهمًا في تحسين حمض البانتوثينيك الذي يعمل على تقليل إنتاج هرمونات الكرتزول الذي يعتبر المسبب الرئيسي لأفكار التوتر.
خلاصة فوائد البطاطا الحلوة الصحية
بعد معرفة فوائد البطاطا الحلوة ، إذا كنت محتارًا بشأن تقديم وجبة فطور صحية لعائلتك ، فربما يكون تقديم البطاطا الحلوة خيارًا بديلاً. لأن البطاطا الحلوة تحتوي على الكربوهيدرات والعناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم.
كانت هذه بعض فوائد البطاطا الحلوة ، تجدر الإشارة أنه يمكن تناول البطاطا الحلوة كفطور صحي. نأمل أن تكون هذه المقالة مصدر فائدة لك.
تعليقات
إرسال تعليق