عدد السعرات الحرارية في كوكاكولا زيرو

يتم تسويق الكولا زيرو ، الذي أعيد تسميته مؤخرا باسم كوكا كولا زيرو سكر ، كنسخة أكثر صحة من المشروبات الأصلية المحلاة بالسكر ، كوكا كولا الكلاسيكية.

وهو يحتوي على صفر من السعرات الحرارية والسكر بينما يوفر نكهة كوكاكولا، مما يجعله مشروباً جذاباً بين أولئك الذين يحاولون تقليل تناولهم للسكر أو التحكم في وزنهم.

هذه المقالة تلقي نظرة مفصلة على عدد السعرات الحرارية في كوكاكولا زيرو ونشرح ما إذا كان خيارا صحيا.

السعرات الحرارية في كوكاكولا زيرو

لا توفر Coca-Cola Zero على أي سعرات حرارية وليست مصدرًا مهمًا للتغذية.

علبة واحدة سعة (354 مل) من كوكا كولا (Coke Zero) تقدم :

• السعرات الحرارية: 0 جرام.
• الدهون: 0 جرام.
• البروتين: 0 جرام.
• سكر: 0 جرام.
• الصوديوم: 2٪ من القيمة اليومية الموصى بها.
• البوتاسيوم: 2٪ من القيمة اليومية.

لتحلية هذا المشروب دون إضافة سعرات حرارية ، يتم استخدام المحليات الاصطناعية. إن التأثيرات الصحية للمحليات الاصطناعية مثيرة للجدل ، ويزداد القلق بشأن سلامتها.

ورغم أن البحوث غير متسق، فإن بعض الدراسات تجد أن استخدام المحليات الاصطناعية قد يساهم في تطوير السمنة ومتلازمة الأيض ، وهي مجموعة من الحالات التي تزيد من خطر الإصابة بالأمراض.

يستخدم في  كوكاكولا صفر سكر العديد من المحليات الاصطناعية الشائعة ، بما في ذلك الأسبرتام و الأسيسولفام البوتاسيوم. و تتلخص المكونات المتبقية في الماء المشبع ، ولون الكراميل ، ومضافات الأغذية ، والنكهات الطبيعية.

إن الفروق الوحيدة بين كوكاكولا زيرو و السكريات الجديدة ــ  تتلخص في تغييرات طفيفة في تركيبة النكهة الطبيعية.

المحليات الاصطناعية وفقدان الوزن

تتفاوت نتائج البحوث المتعلقة بآثار الكولا زيرو وغيره من المشروبات المحلاة بشكل اصطناعي على فقدان الوزن.

وقد توصلت إحدى الدراسات المشاهدة التي دامت ثماني سنوات إلى أن الأشخاص الذين يشربون أكثر من 21 مشروباً محللاً بشكل اصطناعي في الأسبوع تقريبا ضاعفوا من خطر زيادة الوزن والسمنة ، مقارنة بالأشخاص الذين لا يستهلكون مثل هذه الأنواع من المشروبات.

ولاحظت الدراسة نفسها أن مجموع السعرات الحرارية اليومية أقل عند الأفراد الذين يشربون مشروبات الحمية على الرغم من زيادة وزنهم. وهذا يشير إلى أن المحليات الاصطناعية قد تؤثر على وزن الجسم بطرق أخرى غير استهلاك السعرات الحرارية.

ومن ناحية أخرى ، تشير العديد من دراسات إلى أن استخدام المحليات الاصطناعية إما محايد أو مفيد لتحكم في الوزن.

في دراسة عشوائية خاضعة للرقابة في ستة أشهر واحدة ، تعرض الأشخاص المصابون بزيادة الوزن أو السمنة لفقدان متوسط في الوزن 2-2,5% من وزن جسمهم عندما استبدلوا المشروبات السعرية بمشروبات الحمية أو الماء (المصدر 11Trusted).

وفي دراسة أخرى ، فقد الأشخاص في برنامج فقدان الوزن لمدة 12 أسبوعاً الذين شربوا مشروبات محلاة بشكل 6 كيلوغرامات، في حين خسر أولئك الذين شربو مياه 4 كيلوغرامات.

وبالتالي ، آثار المشروبات المحلاة بشكل اصطناعي على التخسيس و التحكم في الوزن متضاربة ، وهناك حاجة إلى مزيد من البحوث.

 كوكاكولا زيرو وتآكل الأسنان

وبالمثل للصودا العادية ، فإن شرب الصودا الغذائية مثل الكولا زيرو يرتبط بزيادة خطر تآكل الأسنان.

أحد المكونات الرئيسية في الكولا زيرو هو حمض الفوسفوريك.

وأشارت إحدى الدراسات التي أجريت على الأسنان إلى أن حمض الفوسفوريك يسبب تآكل المينا.

ولاحظت دراسة أخرى أن كوكاكولا الخفيفة ، التي تختلف عن كولا زيرو فقط في أنها تحتوي على كل من الفوسفوريك وحمض السيتريك ، تسببت في تآكل طبقة المينا.

ومع ذلك ، نضع في اعتبارنا أن حمض السيتريك وجد أنه يؤدي إلى تآكل الأسنان أكثر من حمض الفوسفوريك ، وهو ما يشير إلى أن الكولا زيرو قد يؤثر على مينا الأسنان أقل قليلاً من كولا .

وبالإضافة إلى ذلك ، كانت تأثيرات الكولا الغذائية أقل ضررا من تأثيرات المشروبات الأخرى ، مثل سبرايت ، وجبل ديو ، وعصير التفاح.

سلبيات أخرى محتملة

تم ربط المشروبات المحلاة بشكل اصطناعي مثل الكولا زيرو بقضايا صحية أخرى ، بما في ذلك:

زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب. وقد توصلت دراسة رصدية إلى وجود صلة بين المشروبات المحلاة بشكل اصطناعي وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب بين النساء اللاتي ليس لديهن تاريخ مسبق لأمراض القلب.

زيادة خطر مرض الكلى. ارتفاع محتوى الفوسفور في الصودا قد يسبب ضررا في الكلى. وأشارت دراسة إلى أن أولئك الذين يشربون أكثر من 7 أكواب من الصودا الغذائية أسبوعياً يضاعفون خطر إصابتهم بمرض الكلى.

يُمْكِنُ أَنْ يُغيّرَ البكتيريا النافعة. تشير العديد من الدراسات إلى أن المشروبات المحلاة بشكل اصطناعي من الممكن أن تغير البكتيريا الدقيقة ، الأمر الذي يتسبب في ضعف ضبط السكر في الدم.

قد يزيد من خطر هشاشة العظام. ولاحظت إحدى الدراسات أن تناول الكولا اليومي كان مرتبطاً بكثافة معدنية أقل في العظام تبلغ 3.7-5.4%. وقد وجدت نتائج مماثلة لأولئك الذين شربوا مشروبات الكولا الغذائية .

هناك حاجة إلى مزيد من البحوث لتحديد الآثار الدقيقة للكولا زيرو وغيرها من المشروبات الحمية على صحتك.

خلاصة

رغم أن عدد السعرات الحرارية في كوكاكولا زيرو شبه منعدم إلا أنها لا تضيف أي قيمة غذائية لنظامك الغذائي ، ولا تزال الآثار طويلة المدى لشرب المشروبات الغازية زيرو غير واضحة.

إذا كنت ترغب في تقليل من السكر أو تناول المشروبات الغازية، فاختر المشروبات منخفضة السعرات الحرارية مثل شاي الأعشاب والمياه المليئة بالفواكه و القهوة - و تجنب كوكاكولا زيرو سكر.