Bitcoin roulette الأحماض الأمينية الأساسية و الغير أساسية

القائمة الرئيسية

الصفحات

الأحماض الأمينية الأساسية و الغير أساسية

الأحماض الأمينية الأساسية و الغير أساسية جزيئات ترتبط ببعضها البعض وتشكل البروتينات الضرورية لعمل الجسم بشكل سليم. ماهو دور الاحماض الامينية ؟ أيهما طبيعي؟ الضروريات؟ ما هي الأطعمة التي يمكنك أن تجدها فيها نسبة مرتفعة من الأحماض الأمينية؟

الأحماض الأمينية الأساسية و الغير أساسية

التعريف : ما هو الحمض الأميني ؟

الأحماض الأمينية هي جزيئات تشكل البروتينات مجتمعة. في المجموع ، يدخل 20 من الأحماض الأمينية في تكوين البروتينات في جسم الإنسان.

ما هي أدوار الأحماض الامينية ؟

"إن دور الأحماض الأمينية هو تمكين تخليق البروتين. ولذلك فهي تشارك في العديد من أعمال البروتينات لضمان الأداء السليم للجسم" ، كما يؤكد خبير التغذية كاميل لو كيري.

تلعب البروتينات دورًا هيكليًا وتشارك في تجديد أنسجة العضلات و (الشعر والأظافر وشعر الجسم) و العظام والجلد وما إلى ذلك. وهي تشارك في العديد من العمليات الفسيولوجية ، على سبيل المثال في شكل" إنزيمات هضمية وهيموغلوبين أو الهرمونات أو المستقبلات أو الغلوبولين المناعي (الأجسام المضادة) .

بالنسبة لكبار الرياضيين ، فإن الأحماض الأمينية ذات السلسلة المتفرعة - الأحماض الأمينية ذات السلسلة المتفرعة - فالين وليوسين وإيزولوسين - لها تأثير فعال للغاية في زيادة كتلة العضلات أثناء الجلسات الرياضية عالية الكثافة. كما أنها تحسن التعافي".

ما هي الأحمض الأميني الأساسية ؟

قد يعجبك ايضا

ما يسمى بالأحماض الأمينية الأساسية eaa هي تلك التي لا يستطيع جسم الإنسان تصنيعها وبالتالي من المهم أن تجدها في النظام الغذائي.

عند البشر، هناك تسعة من الأحماض الأمينية الأساسية : التربتوفان ، والليسين ، والميثيونين ، والفينيل ألانين ، والثريونين ، والفالين ، والليوسين ، والأيزولوسين ، والهيستيدين.

الأحماض الأمينية الغير الأساسية هي : الجلوتامين ، الأسبارتات ، الجلوتامات ، الأرجينين ، الألانين ، البرولين ، السيستين ، الأسباراجين ، السيرين ، الجلايسين ، التيروزين.

أين تجد الأحماض الأمينية في الطعام ؟

توجد في الأطعمة التي تعتبر مصادر للبروتين :

  • اللحم.
  • البيض.
  • سمك.
  • مشتقات الحليب.
  • البقوليات.
  • التوفو.
  • ثمار زيتية.

خاتمة 

بالنسبة للنباتيين ، الذين يستهلكون القليل من الأطعمة الغنية بالبروتين ، فإن المكملات ستكون ضرورية لتعويض نقص الأحماض الأمينية".

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات