ماهي أضرار زبدة الفول السوداني

 إذا كنت تختار علامة تجارية خالية من الملح والمكونات الصناعية ، فإن أضرار زبدة الفول السوداني عند تناولها باعتدال ليس بالأمر السيئ بالنسبة لك - في الواقع ، هذا مفيد لك.

أضرار زبدة الفول السوداني

بعض أانواع زبدة الفول السوداني ضارة لك. هناك أنواع مملحة - يمكنها زيادة كمية الصوديوم في نظامك الغذائي ، والتي بمرور الوقت يمكن أن تزيد من خطر إصابتك بأمراض مزمنة. نفس الشيء بالنسبة لتلك العلامات التجارية التي تأتي مع الزيوت المهدرجة ؛ الكثير من ذلك ، وسوف تسد شرايينك في النهاية. تأتي بعض زبدة الفول السوداني مع مكونات صناعية للون والطعم والحفظ ؛ يجب تجنبها بشكل عام.

يساعد تناول زبدة الفول السوداني "الطبيعية" على تجنب معظم هذه المشاكل - لا يوجد ملح ولا مواد حافظة ولا زيوت مهدرجة. يتم تسويق بعض العلامات التجارية الطبيعية على أنها عضوية ؛ إنها أغلى ثمناً ، مع وجود إيجابيات مشكوك فيها مقارنة بزملائها غير العضويين. زبدة الفول السوداني غير المملحة هي خيار آمن وصحي بشكل عام.

زبدة الفول السوداني

تحذير واحد: زبدة الفول السوداني تأتي مع الكثير من أحماض أوميغا 6 الدهنية. إنها ليست سيئة بالنسبة لك بشرط أن تتناول النسبة الصحيحة - حوالي حصتين من أطعمة أوميغا ستة لكل جزء من أطعمة أوميغا 3. النسبة في زبدة الفول السوداني بعيدة ، للأسف - بعض الأصناف تحتوي على 20 جزءًا من أوميغا 6 لكل 1 من أوميغا 3. سترغب في زيادة تناول أوميغا 3 من خلال الأطعمة مثل الأسماك أو بذور الكتان إذا كنت تتناول الكثير من زبدة الفول السوداني. يمكن أن تعرضك النسبة غير المتوازنة لخطر الالتهاب وأمراض القلب وغيرها من المشاكل المزمنة.

بغض النظر عن هذه المشاكل ، زبدة الفول السوداني ليست خيارًا غير صحي بشكل خاص. إنه مصدر رائع للبروتين يمكنك تناوله دون القلق البيئي والصحي المرتبط باللحوم أو فول الصويا.

يمكن أن يسرع عملية التمثيل الغذائي الخاص بك. زبدة الفول السوداني هي مصدر كبير للألياف التي تحتاجها لأمعاء صحية. الدهون الأحادية المشبعة في زبدة الفول السوداني صحية أيضًا باعتدال - فهي تساعد في إنقاص الوزن وامتصاص الفيتامينات والكوليسترول.

تساعد الدهون الأحادية المشبعة في زبدة الفول السوداني ، جنبًا إلى جنب مع الألياف والعناصر الغذائية الرئيسية ، على تنظيم الأنسولين. هذا يعني أن زبدة الفول السوداني قد تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري. وجدت دراسة كبيرة أجريت على أكثر من 80 ألف امرأة نُشرت في عام 2002 هذا القدر. تناول حصة من زبدة الفول السوداني على الأقل خمس مرات في الأسبوع ، ويمكنك تقليل خطر الإصابة بمرض السكري بحوالي الخمس ، وفقًا لتلك الدراسة.

الآثار الجانبية طويلة المدى المحتملة

• إذا تم تناول زبدة الفول السوداني بإفراط ستلاحظ :
• زيادة ضغط الدم.
• زيادة نسبة الكوليسترول.
• زيادة الوزن.
• داء السكري.
• أمراض القلب والأوعية الدموية.

المكونات التي يجب أن تكون على دراية بها

• الأفلاتوكسين.
• زيوت مهدرجة جزئيا.
• النكهات الاصطناعية.
• زيادة سكر.
• الدهون المشبعة.
• كمية زائدة من السعرات الحرارية.
• زبدة الفول السوداني الصناعية ضارة لك 2.

فوائد زبدة الفول السوداني

• زبدة الفول السوداني الطبيعية ، تؤكل باعتدال:
• قد يساعد في منع أمراض القلب والأوعية الدموية.
• قد تساعد في منع السرطان.
• قد يساعد في منع مرض السكري من النوع 2.
• مصدر كبير للبروتين.
• يعزز صحة العظام والعضلات.