الكمثرى أو الإجاص نوع من الفاكهة يستمتع به غالبًا الأشخاص الذين يبحثون عن وجبة خفيفة صحية ويأكلون فواكه طازجة. ولكن هل الاجاص يرفع السكر؟ ما هي فوائد االكمثرى لمرضى السكري؟ في هذه المقالة ، سنناقش الفوائد الصحية للكمثرى وكمية السكر التي تحتوي عليها. سنقدم أيضًا بعض النصائح حول كيفية تضمين الكمثرى في نظامك الغذائي الصحي إذا كنت مصابًا بمرض السكري.
ما هو المؤشر الجلايسيمي للكمثرى؟
مؤشر نسبة السكر في الدم هو مقياس لكيفية رفع الطعام لمستويات السكر في الدم. يتم قياسه على مقياس من 0 إلى 100 ، حيث تشير الأرقام الأعلى إلى تأثير أكبر على مستويات السكر في الدم.
مؤشر نسبة السكر في الدم للإجاص حسب الحجم هو 30 و 38 ، والتي تعتبر منخفضة. الأطعمة التي يكون مؤشر نسبة السكر في الدم بها أقل من 55 تعتبر بشكل عام ذات تأثير منخفض على مستويات السكر في الدم.
هل يمكن لمرضى السكري تناول الإجاص؟
لا يمكن أن يؤذيك أبدًا عند تناول الفواكه الطازجة. الكمثرى من الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية. إنها مصدر جيد للألياف الغذائية والبوتاسيوم وفيتامين ج وفيتامينات ب المعقدة مثل الثيامين والنياسين والريبوفلافين. بالإضافة إلى هذه الفوائد الغذائية الأساسية ، تعد الإجاص أيضًا مصدرًا جيدًا لمضادات الأكسدة التي تزيل السموم الضارة والمنتجات الثانوية التي يمكن أن تلحق الضرر بالخلايا.
مثل أي طعام آخر ، من المهم تناوله باعتدال ، خاصة لمرضى السكري. راقب دائمًا مستويات الجلوكوز في الدم عند تناول الإجاص أو أي فواكه أخرى. من الضروري أيضًا مراجعة طبيبك أو اختصاصي التغذية لمعرفة عدد جرامات الكربوهيدرات التي يجب أن تتناولها يوميًا.
هناك أنواع كثيرة من الكمثرى. ومن أشهر هؤلاء بارتليت ودانجو وبوسك وكوميس. كل هذه مفيدة لمرضى السكر.
هناك أنواع قليلة من الكمثرى التي لا تنتمي في الواقع إلى عائلة الاجاص ، مثل الكمثرى الآسيوية ، والسفرجل ، وصبار الكمثرى الشائك ، والكمثرى البلسم. الكمثرى الآسيوية لها شكل دائري وغالبًا ما يتم الخلط بينها وبين تفاحة. السفرجل يشبه الكمثرى ، لكنه في الواقع أكثر ارتباطًا بالتفاح والورود. الإجاص الشائك هو نوع من أنواع الصبار والكمثرى البلسم نوع من أنواع البرسيمون.
فوائد الكمثرى لمرضى السكري؟
تناول الفاكهة مفيد لمرضى السكري. استهلاك الفاكهة يفيد النظام الغذائي الصحي. لذا نعم ، الكمثرى مفيدة لمرض السكري. كانت هناك دراسات تفيد بأن تناول الكمثرى يمكن أن يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم وتقليل احتمالية الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. تساعد الألياف الغذائية الموجودة في الإجاص على إبطاء امتصاص السكر في مجرى الدم ، ويمكن أن يساعد ذلك في الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم.
بعض النصائح حول كيفية تضمين الكمثرى في نظامك الغذائي إذا كنت مصابًا بمرض السكري:
- أضف شرائح الكمثرى إلى حبوب الإفطار أو دقيق الشوفان
- اصنع سلطة فواكه من مكعبات الكمثرى والتفاح والبرتقال
- استمتع بشريحة من الكمثرى الناضجة كوجبة خفيفة صحية
- استخدم الكمثرى المسلوقة أو المخبوزة كمكون في وصفات الحلوى
هل الاجاص يرفع السكر؟
عندما يتعلق الأمر بمحتوى السكر ، تحتوي حبة الكمثرى الصغيرة (حوالي 100 جرام) على حوالي 10 إلى 15 جرامًا من السكر. معظم السكر الموجود في الإجاص هو الفركتوز ، وهو نوع من السكر الطبيعي الموجود في الفاكهة. على الرغم من أن الفركتوز هو سكر طبيعي ، فمن المهم أن تتذكر أنه لا يزال سكرًا. لذلك ، يجب أن تستهلك الفاكهة باعتدال ، خاصة إذا كنت مصابًا بمرض السكر.
يعتبر محتوى السكر في الإجاص كمية منخفضة نسبيًا عند مقارنتها بالفواكه الأخرى مثل الموز (27 جرامًا) أو التفاح (25 جرامًا). ومع ذلك ، نظرًا لأن الكمثرى تحتوي أيضًا على ألياف غذائية ، فإن الكربوهيدرات الصافية (إجمالي الكربوهيدرات مطروحًا منها الألياف الغذائية) تكون منخفضة بالنسبة للفاكهة.
لذلك إذا كنت تبحث عن وجبة خفيفة صحية منخفضة السكر ، فإن الاجاص خيار جيد.
كم عدد الكمثرى التي يمكن أن يأكلها مرضى السكر؟
ينصح مرضى السكر بتناول الكمثرى باعتدال حتى يتمكنوا من الحفاظ على نظام غذائي متوازن عن طريق الحد من استهلاك السكر. يوصى بتناول ما بين حصتين وأربع حصص صغيرة من الكمثرى يوميًا.
ما هي فوائد تناول الكمثرى لمرضى السكري؟
الكمثرى منخفضة في السعرات الحرارية والدهون. كما أنها مصدر جيد للألياف ، والتي يمكن أن تساعدك على إنقاص الوزن أو الحفاظ على وزن صحي. الألياف مهمة لمرضى السكر لأنها تساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم عن طريق إبطاء امتصاص الجلوكوز في مجرى الدم. بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر الكمثرى مصدرًا جيدًا لمضادات الأكسدة التي يمكن أن تحمي الخلايا من التلف.
من المعروف أيضًا أن الكمثرى تخفض مستويات الكوليسترول وتحسن صحة القلب.
المزيد من الفوائد تشمل:
- يمنع الإمساك ويعزز الانتظام
- يقوي جهاز المناعة
- يساعد على عسر الهضم
- يساعد في تخفيف التوتر والقلق
- يقلل الالتهاب في جميع أنحاء الجسم
القيمة الغذائية للإجاص
الكمثرى مصدر جيد للألياف ، والتي يمكن أن تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم. كما أنها منخفضة السعرات الحرارية وتحتوي على نسبة عالية من الماء ، وكلاهما مفيد لمرضى السكر.
- السعرات الحرارية: 57
- إجمالي الدهون: 0.1 جرام
- كوليسترول: 0 ملغ
- صوديوم: 1 ملغ
- بوتاسيوم: 116 ملجم
- إجمالي الكربوهيدرات: 15 جرام
- الألياف الغذائية: 3.1 جرام
- السكريات: 9.8 جم
- البروتين: 0.4 جرام
- فيتامين أ: 0.5٪
- فيتامين سي: 7.2٪
- الكالسيوم: 0.7٪
- الحديد: 0.7٪
نصائح حول كيفية تناول المزيد من الفاكهة والخضروات إذا كنت تعاني من مرض السكري
خاتمة
لذا ، هل الاجاص يرفع السكر وهل هو جيدة لمرضى السكر؟ نعم! الكمثرى خيار صحي للوجبات الخفيفة التي يمكن أن تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. فهي منخفضة السكر والسعرات الحرارية ، وكذلك غنية بالألياف الغذائية. يحتوي الإجاص أيضًا على مضادات الأكسدة التي يمكن أن تحمي الخلايا من التلف. بالإضافة إلى ذلك ، لديهم فوائد صحية أخرى مثل خفض مستويات الكوليسترول وتحسينها.
تعليقات
إرسال تعليق