القهوة هي غذاء الصباح الأساسي لمعظم الناس في جميع أنحاء العالم. غالبًا ما يكون محبوبًا لخصائصه المنشطة ونكهاته اللطيفة. لاكن ماهي فوائد القهوة لمرضى السكري.
استمر في القراءة لتعرف أن القهوة مفيدة لمرض السكري ، والفوائد العديدة للقهوة ، وبعض الاحتياطات التي يجب وضعها في الاعتبار أيضًا.
القيمة الغذائية للقهوة
كوب من القهوة السوداء مشروب صحي نسبيًا حيث أن 100 مل من القهوة السوداء تحتوي فقط على
- 1-2 سعرة حرارية
- بوتاسيوم: 92 ملجم
- مغنيسيوم: 8 ملجم
- منجنيز: 0.05 ملجم
- ريبوفلافين: 0.01 ملجم
- نياسين: 0.7 ملجم.
قد تختلف القيمة الغذائية عند إضافة الحليب والسكر ومكونات أخرى.
فوائد القهوة لمرضى السكر
تشير بعض الأبحاث المقنعة إلى أن القهوة تساعد في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2. الأشخاص الذين زادوا تناولهم للكوب يوميًا انخفض لديهم خطر الإصابة بمرض السكري بنسبة 11٪. أظهر شرب القهوة لفترة طويلة أيضًا ارتباطًا إيجابيًا بحساسية الجلوكوز والأنسولين. يؤدي هذا التحمل إلى الحماية من مقدمات السكري ومرض السكري للبالغين الذين تتراوح أعمارهم بين 20 و 70 عامًا.
بالنسبة لأولئك الذين يعانون من ارتفاع مستويات السكر في الدم ، فمن المستحسن الحد من كمية القهوة و الكافيين، بناءً على نظامهم الغذائي.
طرق تناول القهوة لمريض السكري
يمكن أن تؤدي إضافة القرفة وزيت جوز الهند ومسحوق الكاكاو إلى قهوتك إلى تحسين المذاق. للحصول على مشروب أكثر حلاوة ، أضف المحليات الطبيعية مثل العسل أو شراب القيقب لأنها أقل ضررًا.
القهوة المثلجة المشروب البارد هي أفضل طريقة للتخلص من التوتر لأنها قوية وسلسة. طريقة أخرى هي إضافة الماء المغلي إلى قهوتك سريعة التحضير.
أفضل وقت لتناول القهوة
أفضل وقت لشرب القهوة هو في الصباح التالي 9 صباحًا عندما تنخفض مستويات الكورتيزول. مرة أخرى بعد أن تكون مستيقظًا لمدة 3-4 ساعات. لا ينصح بشرب القهوة على معدة فارغة لأنها قد تحفز هرمونات التوتر ولها تأثير منشط أقل.
تناول القهوة في وقت لاحق من اليوم يمكن أن يؤثر سلبًا على مستويات الطاقة لديك ويؤدي إلى مشاكل في النوم.
أضرار استهلاك القهوة بإفراط
يمكن أن تكون القهوة لمرض السكري غير سارة إذا تم تناولها بشكل مفرط.
- يمكن أن يؤدي إلى الأرق لدى كبار السن حيث يبقى الكافيين في الجسم لمدة 4-5 ساعات.
- يعد معدل ضربات القلب السريع والقلق وارتفاع ضغط الدم من المشكلات القليلة.
- لا يستهلكه الكثيرون بسبب مشاكل في المعدة مثل عسر الهضم والإسهال والإحساس بالحرقان في القولون ومرض الجزر المعدي المريئي (جيرد).
- الآثار الجانبية الشائعة الأخرى هي الدوخة ، والتعب ، والغثيان ، والقيء ، وكثرة التبول.
فوائد صحية أخرى
بصرف النظر عن الوقاية من مرض السكري ، توضح الأبحاث أن القهوة معروفة بتقليل الاكتئاب ومحاولات الانتحار لدى البالغين. يمكنه تحسين الحالة المزاجية مؤقتًا وزيادة وظائف المخ وزيادة التمثيل الغذائي وحرق الدهون. علاوة على ذلك ، لوحظ أن القهوة تعزز التمارين البدنية بنسبة 12٪.
ليس الأمر كذلك ، يمكن للقهوة حماية الدماغ وتقليل مخاطر الاضطرابات العصبية مثل مرض الزهايمر والخرف بنسبة 60٪ ومرض باركنسون بنسبة 30٪ إلى 60٪. تحتوي القهوة على كمية هائلة من مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية المفيدة لصحة الكبد وقد تزيد من معدل الوفيات أيضًا.
فوائد القهوة الخضراء لمرضى السكري
أظهر عدد من الدراسات أن القهوة الخضراء (أو مستخلصها ، التي يتم تناولها كمكمل غذائي) يمكن أن تحسن سكر الدم الصائم ، ومستويات الدهون الثلاثية ، وملف الدهون بشكل عام ، وكلها مرتبطة ارتباطًا وثيقًا بتطوير أو السيطرة على مرض السكري من النوع 2.
هناك دليل أيضًا على أن أحماض الكلوروجينيك الغنية بمضادات الأكسدة في القهوة الخضراء يمكن أن تحسن حساسية الأنسولين وتعالج متلازمة التمثيل الغذائي ، وهي سبب رئيسي لمرض السكري. لوحظت هذه التأثيرات في المشاركين في دراسات علمية ، سواء كانوا أصحاء أو يعانون من السمنة.
تعليقات
إرسال تعليق