تشتهر الفاكهة بمذاقها الحلو وقوامها العصير. هل تعلم أن الفاكهة يمكن أن تكون مفيدة لمرض السكري؟ يجب أن تركز على تناول مجموعة الفاكهة المسموحة لمرضى السكر المختلفة من أجل جني أفضل الفوائد. أفضل فاكهة لمرضى السكر هي تلك التي تحتوي على نسبة منخفضة من السكر ، مما يساعد في رفع مستويات السكر في الدم وحساسية الأنسولين.
الفواكه المسموحة لمريض السكر لتناولها؟
هناك أنواع كثيرة من الفاكهة يمكن لمرضى السكر تناولها. أفضل فاكهة هي التي تحتوي على نسبة منخفضة من السكر ، لذا لن تؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم.
من أفضل الفواكه المسموحة لمرضى السكري ما يلي:
- العنب البري
- توت العليق
- فراولة
- تفاح
- إجاص
- المشمش
- برتقال الزنباع
تقدم كل من هذه الفاكهة فوائد مختلفة ، ولكنها كلها تحتوي على نسبة منخفضة من السكر. يوفر استهلاك الفاكهة الطازجة فيتامينات مهمة مثل فيتامين سي والمعادن الضرورية لإدارة مرض السكري ومفيدة لنظام غذائي صحي.
من المهم تناول أنواع مختلفة من الفاكهة الطازجة من أجل الحصول على أكبر قدر من الفائدة. لذا اخلطها وجرب شيئًا جديدًا كل يوم! يمكنك حتى الاستمتاع ببعض الفاكهة كجزء من وجبة خفيفة صحية أو حلوى.
فواكه منخفضة المؤشر الجلايسيمي
انتبه للفاكهة التي تتناولها والتي تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم عالية. GI هو مؤشر على مدى سرعة رفع الطعام لمستويات السكر في الدم. إن الطعام الذي يحتوي على نسبة عالية من GI يرفع نسبة السكر في الدم بسرعة أكبر من الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض ، مثل معظم الفواكه والخضروات.
الفاكهة الطازجة طريقة رائعة للحصول على الكثير من العناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك. تحتوي المنتجات الطازجة على نسبة عالية من الألياف ، مما يساعد على إبقاء معظمها منخفضًا على مقياس GI (55 أو أقل).
- تفاحة
- البرتقالي
- فراولة
- مانجو
- خوخ
- العنب
- الكرز
- النكتارين
الفواكه الممنوعة لمرضى السكري
يجب على مرضى السكري تجنب بعض الفواكه لأنها تحتوي على نسبة عالية من السكر. الفواكه ذات المؤشر الجلايسيمي العالي.
تحتوي بعض الفواكه على تصنيفات GI أعلى (أعلى من 70) ، مما يعني أنها يمكن أن تتسبب في ارتفاع نسبة السكر في الدم بسرعة أكبر. يجب تجنب هذه الثمار بشكل عام من قبل مرضى السكر.
- موز
- بابايا
- أناناس
- بطيخ
- تجنب الفاكهة المعلبة
غالبًا ما تكون الفواكه المعلبة معبأة في شراب وتحتوي على نسبة عالية من السكر. من الأفضل تجنب ذلك والتمسك بالفاكهة الطازجة الكاملة بدلاً من ذلك. من أمثلة الفاكهة المعلبة:
- أناناس
- خوخ
- كوكتيل فواكه
- المشمش
- تجنب الفواكه المصنعة
الفاكهة المصنعة ليست صحية مثل الفاكهة الطازجة. لذا حاول التمسك بالمنتجات الطازجة قدر الإمكان. غالبًا ما تحتوي الفاكهة المصنعة على سكر إضافي مضاف إليها وتكون باهظة الثمن.
الفرق الرئيسي بين الفاكهة الطازجة ، مثل الموز أو التفاح ، والفواكه المصنعة مثل التوت البري المجفف أو الزبيب هو أن الأخير قد تم تجفيفه (وبالتالي مركزه).
تجنب الفواكه المجففة مثل الزبيب و المشمش الجاف
كمرضى السكري ، من الأفضل تجنب الفواكه المجففة لأنها تحتوي على نسبة عالية من السكر والسعرات الحرارية. والسبب في ذلك هو أن الفاكهة المجففة هي مصدر مركّز للفركتوز ، مما قد يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم.
احترس من السموذي وعصائر الفاكهة
عندما تشرب عصير فواكه نقي أو عصير غني بالفاكهة ، من المهم أن تحد من تناولك بسبب محتواه العالي من السكريات الطبيعية. بعض العصائر يمكن أن تكون أعلى في المؤشر الجلايسيمي من الصودا! أفضل وقت في اليوم لشرب العصير هو بعد التمرين عندما تنخفض مستويات الجلوكوز في الدم بسرعة. قد يساعد هذا في منع أعراض نقص السكر في الدم الناتجة عن انخفاض مستويات السكر في الدم.
خاتمة
عندما يتعلق الأمر باختيار أفضل فاكهة لمرضى السكر ، فمن المهم أن تكون على دراية بالفاكهة التي تحتوي على نسبة منخفضة من السكر وانخفاض معدل السكر في الدم. أفضل فاكهة لمرضى السكر هي الفاكهة الطازجة والمليئة بالعناصر الغذائية. تجنب الفاكهة المعلبة أو المصنعة ، وكذلك الفواكه المجففة. اشرب العصير باعتدال وبعد التمرين. امزج بين اختياراتك كل يوم لتحصل على أكبر فائدة!
تعليقات
إرسال تعليق