لطالما تم التعرف على الحليب كغذاء غني المغذيات، وهذا يفسر توصيات استهلاك 3 منتجات ألبان يوميًا، لاكن ماهي نسبة البروتين في الحليب لكل 100 مل.
يوفر الحليب سواء الغني او الخالي من الدسم نفس كمية البروتين والعديد من العناصر الغذائية. الحليب حقا يلعبعب كبير في نمو العضلات، اعثر على إجابات لكل هذه الأسئلة في هذه المقالة.
نسبة البروتين في الحليب لكل 100 مل؟
3.4 جرام من البروتين لكل 100 ملليلتر
يتم تحديد الحليب كمصدر جيد للبروتين. في الواقع ، يظل محتوى البروتين أقل من محتوى البيض أو لحم الدجاج. في الحليب بأكمله هناك متوسط 3.4 غرام من البروتين لكل 100 غرام سواء كامل الدسم او لا.
في الواقع ، مثل اللحوم ، يحتوي الحليب على بروتينات كاملة. وبالتالي فهي تحتوي على أحماض أمينية أساسية ضرورية لتحسين الاستيعاب من قبل الجسم. وبالتالي ، يوفر الحليب بروتينات ذات جودة أفضل من تلك الموجودة في مصادر الخضار.
فوائد الحليب الصحية
الحليب هو مصدر ممتاز للكالسيوم بالإضافة إلى البروتينات. كما أنه قادر على تلبية جزء جيد من احتياجات الجسم في الفوسفور. علاوة على ذلك ، نجد في تكوينه جميع الفيتامينات باستثناء فيتامين C.
البروتينات: يوفر الحليب كمية متوسطة من البروتين الكامل. وبالتالي فإن جزيئات البروتين مصحوبة بأحماض أمينية أساسية. وبالتالي فإن الأحماض الأمينية التسعة المفيدة موجودة بالفعل، سيكون الجسم قادرًا على امتصاص البروتينات التي جلبتها الحليب بسرعة أكبر. وسوف يصلون إلى الدم وفي العضلات ضمن وقت أقصر. يجب أن تعرف أن العضلات تحتاج تمامًا إلى البروتين لاكتساب الكتلة. وقد أظهرت الدراسات أن الحليب مفيد جدا لنمو العضلات.
الكالسيوم: يملأ مل من الحليب بأكمله 36 ٪ من احتياجات جسم الكالسيوم اليومية. يحتل الكالسيوم دورًا رئيسيًا في تطوير العظام والمفاصل. كما أنه يساعد على تحسين معدل ضربات القلب وتخثر الدم للحد من خطر النزف.
بالنسبة للعضلات ، يعمل الكالسيوم للحد من التشنجات أثناء التمارين. في الواقع ، يمكن أن يعزز نشاط ألياف العضلات. بالإضافة إلى ذلك ، يشارك الكالسيوم مباشرة في الأداء الصحيح للجهاز العصبي.
البروبيوتيك: الحليب هو واحد من أكبر مصادر البروبيوتيك. إنها بكتيريا موجودة بشكل رئيسي في الأمعاء. تلعب هذه البكتيريا دورًا مهمًا للغاية بقدر ما تشجع هضم بعض الأطعمة ، وتحسن استيعاب العناصر الغذائية وتؤثر على الأداء البدني مباشرة. إن الاستهلاك المنتظم للحليب ومنتجات الألبان مثل الجبن يجعل من الممكن تجديد البكتيريا المعوية من خلال مساهمة البروبيوتيك.
أهم العناصر الغذائية في الحليب
جودة البروتينات التي تجلبها الحليب هي واحدة من أصولها الرئيسية. من المسلم به أن كمية البروتين المقدمة في الحليب متوسطة. ومع ذلك ، يوفر الحليب بروتينات كاملة أسهل بكثير للاستيعاب من تلك التي توفرها غالبية النباتات. يعد هذا الطعام السائل أيضًا مصدرًا حقيقيًا للكالسيوم الذي يمكن أن يحد من خطر التشنجات ويساعد على العمل المناسب للجهاز المناعي والجهاز الهضمي والعصبي.
البروتينات عالية الجودة في اللبن ستصل بسهولة إلى العضلات. يعد الحليب أيضًا مصدر جيد للفيتامينات و الكالسيوم التي ستلعب لصالح أدائك البدني وصحتك. على عكس بعض الأفكار ، الحليب ليس غنيًا بالدهون. ومع ذلك ، انتبه إلى الكميات المستهلكة كل يوم. في الواقع ، يمكن أن يقلل الكالسيوم الزائد من مستوى فيتامين د في الجسم.
تعليقات
إرسال تعليق